Simply Cooking, by Caro

Crêpes au Saumon Fumé façon Ficelles Picardes

Bonjour, cela fait un looong moment ! En cherchant une recette sur mon blog ce week-end, je me suis rendue compte qu'il avait été bien délaissé... Je reviens donc avec une nouvelle petite recette et j'espère qu'elle vous plaira :) C'est sûrement parce...

Posté par Caro Cooking à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, saumon fumé, béchamel

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17 janvier 2016

Gratin Jurassien

Bonjour à tous et à toutes. L'occasion d'une petite recette improvisée ce midi pour vous souhaiter une très belle année 2016, bien gourmande ! Des pommes de terre, du morbier, des échalotes, de la crème fraîche, quelques lardons, et voilà un bon plat...

Posté par Caro Cooking à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin dauphinois, pommes de terre, morbier, gratin

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2 novembre 2013

Sandre en rôti au saumon fumé et à la tomate

Une petite recette improvisée qui a bien plu, autant aux petits qu'aux grands, et qui change de l'ordinaire, avec une préparation très rapide, comme d'habitude. Elle peut être réalisée avec tout poisson blanc suffisamment "grand" pour pouvoir être roulé...

Posté par Caro Cooking à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, tomate, sandre

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5 octobre 2013

Crumble aux carottes et au jus d'orange

Une petite recette "bonne mine" pour nous donner de l'énergie en cette période de l'année ! C'est une recette sympa qui plaira autant aux petits qu'aux grands et qui permet de manger des carottes différemment. Pour 4 parts De quoi avons-nous besoin ?...

Posté par Caro Cooking à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble salé, carotte

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30 septembre 2013

Lasagnes aux crevettes et au pesto

Une idée tirée d'un vieux magazine mais revisitée à ma sauce pour une recette plus rapide et plus gourmande ^_^ Les enfants se sont autant régalés que nous... "Maman tu en referas ?" => ça veut tout dire :D Pour 4 à 6 parts De quoi avons-nous besoin ?...

Posté par Caro Cooking à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, parmesan, lasagnes, basilic, béchamel, pesto

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8 septembre 2013

Tortilla à la sicilienne

Encore une recette tirée d'un vieux magazine ! Cette fois-ci, il s'agit d'Avantages. C'était la première fois que je réalisais une tortilla ! Nos poules pondant bien en ce moment, c'était le menu idéal pour en utiliser beaucoup d'un coup ^_^ J'ai été...

Posté par Caro Cooking à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, pommes de terre, tomates, oeufs, tomates sechées, tabasco, tortilla

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21 août 2013

Boules de picoulates {boles de picolat}

Une recette typique catalane, que je tiens des Pyrénées Orientale où j'ai passé la plupart de mes étés étant enfant. Il y a trèèèès longtemps que je n'en avais pas fait alors que finalement, c'est très simple à préparer, ça mijote doucement (donc pas...

Posté par Caro Cooking à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, oignons, chair à saucisse, picolates, picoulates, picolats

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14 août 2013

Filet de sandre aux mirabelles

Première fois que je cuisinais le sandre ! C'est délicieux ! Les enfants aussi se sont régalés (mes enfants sont amateurs de poisson... oui oui, ça existe !). J'avais envie de le cuisiner avec des fruits, j'ai d'abord pensé aux ananas mais je n'en avais...

Posté par Caro Cooking à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet sandre, mirabelles, poisson, sandre

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10 août 2013

Poêlée de chou-fleur orange, riz, et lardons

En me baladant sur le marché, je suis tombée sur un producteur local (Audomarois oblige) de choux-fleur colorés. J'en avais déjà vus à la télé mais je n'avais pas encore eu l'opportunité de les goûter. C'était l'occasion ! Autant, amateurs de choux-fleur...

Posté par Caro Cooking à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, courgette, tambouille, riz, chou fleur, poelée

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7 août 2013

Tian de courgettes

Je me rends compte que vous êtes beaucoup à chercher une recette de courgettes en ce moment. Voilà pourquoi je vous en propose une nouvelle, celle du tian de courgettes. C'est une recette que je réalise depuis de nombreuses années déjà, et c'est à chaque...

Posté par Caro Cooking à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, chair à saucisse, courgette, steak, tian

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