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Simply Cooking, by Caro
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lardons
10 août 2013

Poêlée de chou-fleur orange, riz, et lardons

Poêlée de chou-fleur orange, riz, et lardons
En me baladant sur le marché, je suis tombée sur un producteur local (Audomarois oblige) de choux-fleur colorés. J'en avais déjà vus à la télé mais je n'avais pas encore eu l'opportunité de les goûter. C'était l'occasion ! Autant, amateurs de choux-fleur...
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31 juillet 2013

Cake aux notes italiennes

Cake aux notes italiennes
Un petit repas improvisé d'un soir ! Délicieux ! Très simple, comme toujours, et assez rapide. Une petite recette que je vous recommande ! Pour un cake à partager De quoi avons-nous besoin ? 3 oeufs 180 g de farine 8 cl d'huile d'olive 12 cl de lait 1...
27 juillet 2013

Pizza au bleu de Bresse

Pizza au bleu de Bresse
Une petite recette de pizza, avec une pâte maison rapide, qui n'a pas besoin de lever ! Du bleu de Bresse dans le frigo et des lardons... parfait pour ce petit repas sympa du samedi soir ! Pour 4 à 6 parts De quoi avons-nous besoin ? Pâte à pizza : 375...
24 août 2012

Poelée de pâtissons et courgettes

Poelée de pâtissons et courgettes
On m'a donné des pâtissons il y a peu... J'avoue bêtement que c'était la première fois de ma vie que j'en voyais, je croyais que les pâtissons faisaient partie de la famille des coloquintes mais non... ils se mangent et sont même délicieux ! Leur goût...
8 mars 2012

Carottiflette (ou carottes façon tartiflette)

Carottiflette (ou carottes façon tartiflette)
Des carottes dans le frigo, une envie de tartiflette et de changement... j'ai innové... c'était très bon et bourré de béta-carotène et ça a eu l'effet psychologique de paraître moins calorique, même si ça ne l'était pas ! Pour 4 parts De quoi avons-nous...
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20 février 2012

Fausses bouchées à la reine

Fausses bouchées à la reine
Pourquoi fausses bouchées à la reine ? Tout simplement parce qu'elles ne sont pas faites avec de la volaille ou des ris de veau mais avec des lardons ! Et que j'ai fait cuire mes ingrédients dans un fond de coca pour un petit côté sucré, pour le bonheur...
6 février 2012

Coquillettes au philadelphia

Coquillettes au philadelphia
Bon alors, ce n'est pas vraiment une recette mais plus une astuce en fait. J'ai enfin testé le fameux fromage Philadelphia dont Romain et Gregory de Top Chef font la pub à la télé. Et verdict, c'est super bon ! Donc je vous recommande ce produit pour...
4 février 2012

Nem savoyard !

Nem savoyard !
J'ai reçu le nouveau magazine Télé Star Cuisine (auquel je suis abonnée) qui a totalement changé de concept et de style, il s'appelle maintenant "Suprême" et devient trimestriel. Dommage dans un sens mais dans l'autre, c'est un vrai livre de recettes,...
26 janvier 2012

Quiche paysanne St Paulin et pommes

Quiche paysanne St Paulin et pommes
Du fromage en plein dans le frigo, des pommes à finir, pas envie de faire de la grande cuisine... verdict : une quiche au St Paulin et aux pommes, qu irégalera vos papilles et vous réchauffera le coeur ! De quoi avons-nous besoin ? 1 pâte brisée 1 pomme...
15 janvier 2012

Pudding salé aux lardons, champignons et morbier

Pudding salé aux lardons, champignons et morbier
Plein de pain rassis et pas envie de manger du traditionnel pain perdu ou pudding... J'ai tenté une version salée. Monsieur mon mari, fervent amateur de pain perdu, était sceptique, mais il s'est régalé. Je recommencerai avec d'autres produits, parce...
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