28 avril 2012

Riz au lait à la vanille

Ce temps me déprime... quelques rayons de soleil hier et aujourd'hui, c'est à nouveau tout gris... Quoi de mieux pour se réconforter qu'un bon riz au lait ? Un de mes desserts préférés, ultra simple à préparer ! Compter 5 pp le verre de riz au lait Pour 6 parts De quoi avons-nous besoin ?        1 litre de lait 100 g de riz rond 5 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de vanille liquide              Comment procède-t-on ? ... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 16:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

26 avril 2012

Petits pots de crème à l'Ovomaltine Crunchy et au tofu soyeux

J'ai effectué la découverte du siècle quand j'ai compris que le tofu soyeux était non seulement très facile d'utilisation, bon pour la santé et quasi sans matière grasse ! Par ailleurs, (ceci s'adresse à ces Mesdames et Messieurs qui ne connaitraient pas non plus ^^) le tofu soyeux est un aliment dit "caméléon", il n'a pas de saveur mais il s'approprie le goût des aliments, il se trouve aisément dans le rayon frais des boutiques bio. Une petite crème à l'Ovomaltine Crunchy s'est tout naturellement improvisée à la maison. Seul regret... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 19:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 avril 2012

Langues de chat

Bon alors, j'avoue, j'ai un peu lâché le régime cette semaine (eh oui, déjà...) mais pour excuse, il fait trop moche dehors et on a envie de manger plein de cochonneries du coup... Je reprends dès qu'il fait beau ! ^^ Malgré tout, j'essaie de ne pas me ruer sur n'importe quoi, d'où cette petite recette de langues de chat (je vous avais d'ailleurs promis cette recette il y a peu), qui a servi d'atelier culinaire avec les enfants. Merci Martha Stewart encore une fois ! Compter 2 pp pour 3 langues de chat Pour environ 60 langues... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 18:18 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 avril 2012

Rouelle de porc au sirop de poivre de Tasmanie

Suite à la réception d'un magnifique colis de nouveaux produits, envoyés par la maison Thiercelin 1809 (voir mon article précédent CLIC), ma curiosité a été mise à rude épreuve, j'ai de suite testé les nouveaux produits ! Je me suis dit que le sirop de poivre (qui est surprenant en bouche car il donne un goût sucré sous la langue suivi du goût réel du poivre) ferait un bon semblant de marinade pour ma viande. Et nous avons été emballés, Mr mon Mari et moi ! Sans plus tarder, je vous livre la recette, qui est on ne peut plus simple !... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 10:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
19 avril 2012

Découverte de la société Thiercelin 1809

Un petit post à part pour vous présenter le super colis que m'a adressé la société Thiercelin 1809 pour me permettre de découvrir leurs produits. Je vous conseille d'aller jeter un oeil sur leur site, leurs produits originaux et de très bonne qualité donnent tous plus envie les uns que les autres d'être testés. Pour ma part, je pense que d'ici demain, je testerai une petite recette avec l'un de leurs produits (nouvel article à venir ^^). Si cette société vous intéresse, vous serez ravis d'en apprendre un peu plus sur eux !... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 20:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
18 avril 2012

Chichis maison (ou churros) au four

Toujours en période de régime alors je pense que c'est fait exprès, j'ai envie de plein de cochonneries ! C'est en surfant sur le joli (et ultra gourmand) blog de Lili que j'ai trouvé cette jolie recette, et, motivée comme je le suis, je n'ai pas pu résister... ^^ Fort heureusement, mari et enfants les ont mangés avec moi... Il en coûtera seulement 1 pp par churros.  Pour 12 chichis (assez fins) De quoi avons-nous besoin ?      250 ml d'eau 125 g de farine 20 g de sucre 1... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 21:38 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 avril 2012

Pomme de terre au four au Morbier

Bilan d'une première semaine de régime : -3 kgs... Pour me récompenser, petit resto ce midi (je sais, y'a des fois où je ne suis pas super logique lol) mais j'ai essayé d'être raisonnable. Mais là, je commence à raconter ma vie et ce n'est pas le but de ce post. Je veux juste vous présenter une petite idée d'accompagnement rapide, qui reste correct en points malgré la présence de fromage. Compter 5 à 6 pp par personne. Pour 1 personne De quoi avons-nous besoin ?  1 pomme de terre moyenne 30 g de... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 21:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
15 avril 2012

Petits muffins au coeur fondant d'Ovomaltine Crunchy - version light

Régime ne doit pas rimer avec frustration, en tout cas, pas pour moi ! J'ai juste besoin de rééquilibrer mon alimentation et ce système de points me permet d'y arriver. Donc j'ai concocté un petit muffin light mais gourmand en prenant une base de gâteau yaourt léger. Même face à du Nutella, mes enfants (et moi) ne résistent pas et préfèrent largement le "chocolat qui croustille" (Ovomaltine Crunchy), c'est donc tout naturellement que j'ai pensé à en fourrer ces muffins... Il en coûtera 4,5 PP par muffin. Pour 12 muffins ... [Lire la suite]
13 avril 2012

Crêpes aux fraises et à la chantilly

Régime quatrième jour ! Plutôt qu'une recette, aujourd'hui, je vous propose une petite idée de dessert qui reste gourmand en n'explosant pas le quotat de points : une petite crêpe aux fraises et à la chantilly pour 3.5 PP la crêpe :) Pour 16 crêpes De quoi avons-nous besoin ? 300 g de farine 3 oeufs 1 litre de lait écrémé 1 cuillère à café d'huile quelques fraises un peu de chantilly  ou si on veut la faire soi-même (meilleur et moins gras) : 10 cl de crème fraîche entière (20% MG) un soupçon... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 21:12 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 avril 2012

Rillettes de thon sur galettes de flocons d'avoine et pommes poelées

Régime troisième jour ! La balance me motive, elle affiche déjà 2 kgs en moins, preuve que 1°) j'ai pas mal de poids à perdre et 2°) on mangeait vraiment mal à la maison !! J'avais envie de pommes poelées dans un petit trait de beurre demi-sel mais j'avais vu une recette à base de thon en friture. J'ai finalement décidé de faire des petites rillettes légères, et, forte de mon expérience des galettes de maïs, j'ai testé des galettes de flocon d'avoine. Elles sont très bonnes en goût mais malheureusement, elles ne sont pas... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 22:28 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,