Riz au lait à la vanille

Ce temps me déprime... quelques rayons de soleil hier et aujourd'hui, c'est à nouveau tout gris... Quoi de mieux pour se réconforter qu'un bon riz au lait ?

Un de mes desserts préférés, ultra simple à préparer !

Compter 5 pp le verre de riz au lait

Pour 6 parts

De quoi avons-nous besoin ? 

• 1 litre de lait
• 100 g de riz rond
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de vanille liquide

Comment procède-t-on ?

Ultra simple : dans une casserole, on verse le lait, le sucre et la vanille. On mélange bien et on met à bouillir.

Quand le lait bout, on jette le riz en pluie.

On laisse le tout épaissir à feu doux en remuant de temps en temps.

C'est cuit lorsque le riz passe à la surface du lait (compter environ 20 à 30 mn). La texture semble encore un peu liquide mais c'est normal, elle va continuer d'épaissir en refroidissant dans les récipients et aura une texture parfaite ! 

A vos cuillères !!!

 

Comments

[poupougnette]

un délicieux retour en enfance! j'adore!! ;)

bon dimanche ma belle. bisous

[FLaure]

En voilà une bonne idée, j'adore.

Bonne soirée, FLaure

[Simply Cooking]

Vas-y, fais toi plaisir, il y en a encore ! ;)

[LadyMilonguera]

Oh la la... j'y plongerais bien ma cuillère !