10 avril 2012

Quiche surimi et poivrons

Alors aujourd'hui, grande décision : REGIME ! Après 5 mois de blog, la balance affiche 5 kg de plus... Y'a pas, je refuse d'en prendre davantage, c'est donc tout naturellement que je suis retournée vers le programme WW que je trouve moins frustrant que n'importe quel régime, certainement parce qu'il s'agit plus d'un rééquilibre alimentaire. Voilà pourquoi aujourd'hui, je vous propose une petite recette légère (enfin, c'est relatif) à 12PP la part, que j'ai accompagnée d'une salade de mâche vinaigrée. Pour 4 parts De quoi... [Lire la suite]
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26 janvier 2012

Quiche paysanne St Paulin et pommes

Du fromage en plein dans le frigo, des pommes à finir, pas envie de faire de la grande cuisine... verdict : une quiche au St Paulin et aux pommes, qu irégalera vos papilles et vous réchauffera le coeur !     De quoi avons-nous besoin ? 1 pâte brisée 1 pomme (ou 2 si petites) 150 g de lardons nature 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 100 g de St Paulin gruyère/emmental râpé sel et poivre  quelques herbes de Provence     Comment procède-t-on ? On préchauffe le four à 180°C. On... [Lire la suite]
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19 novembre 2011

Tarte campagnarde au St Nectaire

Pour une quiche entière, soit 8 parts   De quoi avons-nous besoin ? 1 pâte brisée (on peut aussi la faire soi-même mais pas trop le temps pour moi le soir...) 20 cl de crème liquide 150 g de dés de jambon 1 poireau en rondelle (pour moi, les restes de poireau déjà cuit de mon cake) 100 g de St Nectaire sel, poivre   Comment procède-t-on ? On coupe les poireaux en rondelles et on les fait cuire à la vapeur. On préchauffe son four à 200°C. On étale la pâte brisée dans un plat à tarte et... [Lire la suite]
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