30 janvier 2013

Bagels

Je sais, je sais, je suis incorrigible. Pas de recette depuis début janvier... Pourtant, j'ai cuisiné quand même mais je n'ai pas pris le temps de partager... pas bien ! Je suis tombée sur la recette des bagels sur le blog de Doro. Je m'imaginais que c'était assez compliqué à cause du pochage, et en fait, c'est juste une formalité ! Pour une première, je suis plutôt satisfaite. J'en referais !     Pour 10 à 11 bagels     De quoi avons-nous besoin ?           ... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

Petits sablés salés aux épices

Une idée pour des petits cadeaux gourmands à offrir : les petits sablés salés aux épices. Je les ai offerts à ma famille en guise d'étrennes... C'est la petite attention qui fait plaisir. Mais ils sont tout aussi appropriés pour l'apéro !   Pour une vingtaine de sablés     De quoi avons-nous besoin ?           120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 à 2 cuillères à café d'épices cajun 40 g de graines de sésame 1 pincée de sel 6 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

Boulettes de thon {comme des acras}

Une petite recette rapide et simple, et qui change de l'ordinaire, comme je les aime ! Et pour la touche conseil, je propose de les manger trempées dans une petite sauce fromage blanc aux herbes...   Pour 18 à 20 boulettes   De quoi avons-nous besoin ?            une boîte de thon au naturel (140 g) 1 oeuf battu 1 cuillère à café de persil haché (frais ou déshydraté) 50 g de chapelure 1 cuillère à soupe de farine sel, poivre huile de tournesol    ... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

Bonne Année !

J'espère que vous avez passé un bon réveillon, bien gourmand ! Voilà l'occasion de vous souhaiter tous mes voeux pour cette nouvelle année 2013 ! Qu'elle vous apporte tout ce que vous pouvez souhaiter !   Je reviens très vite avec de nouvelles recettes simples et gourmandes... 
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