14 février 2012

Tarte au philadelphia et topinambours

Toujours dans les livres de recette de ma belle-mère, je suis tombée sur une recette de quiche aux topinambours, ce qui tombait bien parce que j'en avais acheté mais je ne savais pas comment les cuisiner. Je l'ai lue attentivement puis adaptée dans ma petite tête pour en faire cette recette ci-dessous, qui est un vrai régal. Les enfants m'ont dit 2 fois qu'elle était "excellente" ! Pour ceux qui ne connaissent pas encore la douceur du topinambour, son goût se rapproche de celui de l'artichaut et la texture de celle de la pomme de... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 20:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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