24 novembre 2011

Petites crèmes façon After Eight

Recette issue du Télé Star Cuisine n° 31  Pour  4 à 6 verrines    De quoi avons-nous besoin ? Pour la crème au chocolat 15 g de sucre 3 jaunes d'oeuf 20 cl de lait entier 10 cl de crème liquide 2 cuillères à café de maïzena 160 g de chocolat noir Pour la chantilly mentholée 20 cl de crème liquide 5 cl de sirop de menthe 1 sachet de fixe chantilly ou un peu de sucre glace (aussi efficace à mon goût) 20 cl de feuilles de menthe fraîche ciselées (facultatif à mon goût car si pas assez... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 13:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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