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Simply Cooking, by Caro
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2 novembre 2013

Sandre en rôti au saumon fumé et à la tomate

Sandre en rôti au saumon fumé et à la tomate
Une petite recette improvisée qui a bien plu, autant aux petits qu'aux grands, et qui change de l'ordinaire, avec une préparation très rapide, comme d'habitude. Elle peut être réalisée avec tout poisson blanc suffisamment "grand" pour pouvoir être roulé...
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19 septembre 2013

Moelleux aux myrtilles

Moelleux aux myrtilles
Pour moi, fan de myrtilles, cette petite recette (issue des fiches cuisine des Editions Solar) était tout appropriée ! Un petit dessert vite fait (si on retire l'heure de macération) qui change de l'ordinaire et qui demande peu d'ingrédients ! Pour 5...
12 mars 2013

Cheesecake salé au saumon fumé

Cheesecake salé au saumon fumé
Bloquée chez moi à cause de congères sur la route !! Je me suis donc occupée en cuisinant ! Cette recette, ça fait un petit moment que j'avais envie de l'essayer mais j'oubliais toujours des ingrédients ! Là, j'avais tout, donc je me suis lancée... Je...
12 novembre 2011

Cheesecake yaourt/Vache qui rit

Cheesecake yaourt/Vache qui rit
Recette trouvée ici Pour 6 personnes De quoi avons-nous besoin ? 200 g de spéculoos (je n'en avais que 100g donc j'ai complété avec 100g de petits beurres) 100 g de beurre mou 400 g de vache qui rit 400 g de yaourt nature 3 oeufs 120 g de sucre semoule...
29 novembre 2015

Gaufres au chorizo et leurs chips

Gaufres au chorizo et leurs chips
Bonjour à tous et à toutes. Presque deux ans se sont écoulés depuis que je n'ai publié une nouvelle recette. Pourtant, je vous rassure, je cuisine toujours, et avec 3 enfants et un mari gourmand, il vaut mieux ! Changement de rythme de travail, beaucoup...
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3 septembre 2013

Gâteau caramélisé à l'ananas et au rhum

Gâteau caramélisé à l'ananas et au rhum
Un petit gâteau aux allures créoles, dont je tiens la recette d'un vieux Cuisine Actuelle. C'est une recette que j'ai déjà réalisé plusieurs fois, en utilisant toujours des ananas au sirop, sauf cette fois-ci et en utilisant un ananas frais, il y a certes...
9 mars 2013

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises
Nous avons eu un très beau début de semaine dans le Nord, ce qui m'a donné des envies de fraises... Je sais, ce n'est pas encore la saison, mais j'ai la bonne excuse d'être enceinte, donc j'ai le droit d'avoir des envies ! lol D'ici quelques semaines,...
29 juillet 2013

Gâteau fondant au chocolat

Gâteau fondant au chocolat
Parce que j'ai enfin trouvé la recette du gâteau au chocolat qui me plaît, je la partage avec vous. C'est une recette que j'ai déjà fait 4 fois et à chaque fois, elle assure ! C'est une recette tirée du livre "Recettes de grand-mères - Desserts" aux editions...
18 avril 2012

Chichis maison (ou churros) au four

Chichis maison (ou churros) au four
Toujours en période de régime alors je pense que c'est fait exprès, j'ai envie de plein de cochonneries ! C'est en surfant sur le joli (et ultra gourmand) blog de Lili que j'ai trouvé cette jolie recette, et, motivée comme je le suis, je n'ai pas pu résister......
13 avril 2012

Crêpes aux fraises et à la chantilly

Crêpes aux fraises et à la chantilly
Régime quatrième jour ! Plutôt qu'une recette, aujourd'hui, je vous propose une petite idée de dessert qui reste gourmand en n'explosant pas le quotat de points : une petite crêpe aux fraises et à la chantilly pour 3.5 PP la crêpe :) Pour 16 crêpes De...
13 février 2012

Clafoutis aux myrtilles

Clafoutis aux myrtilles
Hier, en feuilletant les livres de recettes de ma belle-maman (qui en a autant que moi je pense, mais pas les mêmes ^^), je suis tombée sur cette recette. En rentrant chez moi, je l'ai faite immédiatement, même si je n'avais pas du tout faim, mais juste...
18 décembre 2011

Lait de poule

Lait de poule
En regardant les séries américaines à la télé, vous pouvez voir qu'ils boivent du lait de poule à l'approche des fêtes. Je me suis toujours demandé ce que ça pouvait être... J'ai donc mené mon enquête sur le net et évidemment, il y a plein de façons différentes...
24 novembre 2011

Petites crèmes façon After Eight

Petites crèmes façon After Eight
Recette issue du Télé Star Cuisine n° 31 Pour 4 à 6 verrines De quoi avons-nous besoin ? Pour la crème au chocolat 15 g de sucre 3 jaunes d'oeuf 20 cl de lait entier 10 cl de crème liquide 2 cuillères à café de maïzena 160 g de chocolat noir Pour la chantilly...
16 novembre 2011

Muffins à la pomme et caramel au beurre salé

Muffins à la pomme et caramel au beurre salé
Pour environ 10 muffins De quoi avons-nous besoin ? Pour les muffins 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g d'amandes en poudre 100g de sucre en poudre 1 pincée de sel 125 ml de lait 2 oeufs 75 g de beurre fondu 1 grosse pomme Pour le caramel...
12 novembre 2011

Croque Monsieur version cervelas/raclette

Croque Monsieur version cervelas/raclette
De quoi avons-nous besoin ? Un pain de mie Un cervelas Du beurre Quelques tranches de fromage à raclette Comment procède-t-on ? Comme un traditionnel croque : on beurre les tartines, on y appose une tranche de fromage et une rondelle de cervelas puis...
11 novembre 2011

Clafoutis aux pêches

Clafoutis aux pêches
Pour 6 personnes De quoi avons-nous besoin ? 1 petite boîte de pêches au sirop 125 g de farine 1 pincée de sel 60 g de sucre en poudre + pour saupoudrer 3 oeufs 30 cl de lait Comment procède-t-on ? On préchauffe son four à 180°C. On beurre 6 ramequins....
5 octobre 2013

Crumble aux carottes et au jus d'orange

Crumble aux carottes et au jus d'orange
Une petite recette "bonne mine" pour nous donner de l'énergie en cette période de l'année ! C'est une recette sympa qui plaira autant aux petits qu'aux grands et qui permet de manger des carottes différemment. Pour 4 parts De quoi avons-nous besoin ?...
30 janvier 2013

Bagels

Bagels
Je sais, je sais, je suis incorrigible. Pas de recette depuis début janvier... Pourtant, j'ai cuisiné quand même mais je n'ai pas pris le temps de partager... pas bien ! Je suis tombée sur la recette des bagels sur le blog de Doro. Je m'imaginais que...
22 mai 2014

Muffins vanillés à la nectarine

Muffins vanillés à la nectarine
Il y a bien longtemps que je n'ai pris de temps pour publier une petite recette... et pour cause, le temps défile à vitesse grand V et un drame survenu il y a 2 mois, avec le décès de ma nièce qui aurait eu 3 ans dimanche. Depuis, le goût de la cuisine...
20 octobre 2012

Briochettes légères et moelleuses

Briochettes légères et moelleuses
Je sais, j'abuse. Ca fait bien longtemps que je n'ai pas posté de nouvelle recette... mais le temps passe tellement vite, et j'ai été bien occupée ces derniers week-ends ! Je profite d'être un petit peu à la maison pour partager avec vous une bonne recette...
19 avril 2012

Découverte de la société Thiercelin 1809

Découverte de la société Thiercelin 1809
Un petit post à part pour vous présenter le super colis que m'a adressé la société Thiercelin 1809 pour me permettre de découvrir leurs produits. Je vous conseille d'aller jeter un oeil sur leur site, leurs produits originaux et de très bonne qualité...
17 avril 2012

Pomme de terre au four au Morbier

Pomme de terre au four au Morbier
Bilan d'une première semaine de régime : -3 kgs... Pour me récompenser, petit resto ce midi (je sais, y'a des fois où je ne suis pas super logique lol) mais j'ai essayé d'être raisonnable. Mais là, je commence à raconter ma vie et ce n'est pas le but...
4 mars 2012

Mon premier partenaire : Birambeau !

Mon premier partenaire : Birambeau !
Ca y est, un nouveau partenariat pour Simply Cooking, by Caro : la société Birambeau, que je remercie de m'avoir fait confiance ! La société Birambeau est fournisseur d'ustensiles de cuisine depuis 1929. J'ai eu l'immense honneur de pouvoir choisir le...
5 mars 2012

Carrés au citron, comme à New-York

Carrés au citron, comme à New-York
Une petite recette issue du livre de Marc Grossman, un goûter à New-York. Amateurs de citron, cette recette est celle qu'il vous faut, on garde l'acidité du citron en l'associant à un goût sucré, c'est divin ! Pour 8 parts De quoi avons-nous besoin ?...
13 janvier 2012

Cookies

Cookies
Désolée de ne pas poster plus régulièrement mais j'avoue que les vacances pendant les fêtes ainsi que la reprise du boulot m'ont bien fatiguée et m'ont donné une petite baisse de moral qui ne m'a pas donné envie de cuisiner ou de publier d'autres recettes......
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