26 mars 2012

Ravioles au reblochon

Une petite recette effectuée cet hiver mais que je n'ai pas encore pris le temps de publier ! C'était la première fois que j'utilisais la machine à pâte... Euh, comment dire ? J'ai galéré ! J'avais prévu de faire des spaghettis ou des tagliatelles mais en les coupant, ils recollaient à nouveau entre eux... 30 mn plus tard, après avoir bien perdu patience, j'ai reformé une boule de pâte pour en sortir des plaques et je me suis rabattue sur les ravioles. Fort heureusement, c'était bon quand même (ouf ! lol). Pour 4 personnes ... [Lire la suite]
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04 février 2012

Nem savoyard !

J'ai reçu le nouveau magazine Télé Star Cuisine (auquel je suis abonnée) qui a totalement changé de concept et de style, il s'appelle maintenant "Suprême" et devient trimestriel. Dommage dans un sens mais dans l'autre, c'est un vrai livre de recettes, plus un simple magazine... Dedans, plein de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres. Trois m'ont sauté aux yeux tout de suite, dont celle-ci que j'ai adapté à ma sauce... Pour 6 nems De quoi avons-nous besoin ? 50 g de lardons ... [Lire la suite]
11 décembre 2011

Galette de sarrasin à la savoyarde

Pour 8 galettes     De quoi avons-nous besoin ? La recette des galettes a été trouvée ici 250 g de farine de sarrasin 50 cl d'eau froide 2 oeufs 40 g de beurre fondu sel Pour la garniture pommes de terre cuites jambon cru oignon reblochon   Comment procède-t-on ? On mélange la farine de sarrasin avec le sel, les oeufs, l'eau froide et le beurre fondu. On laisse reposer la pâte pendant 2 heures. Ensuite, on peut garnir à sa guise, en l'occurence ici, j'ai ajouté des pommes de... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 20:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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