17 décembre 2011

Pain d'épices maison

A l'approche des fêtes, je vous propose cette recette très facile de pain d'épices. En plus, c'est idéal de le préparer 1 semaine avant, le temps qu'il sèche un peu. Mais bien tendre en sortant du four, je le trouve excellent ! De quoi avons-nous besoin ? 250 g de miel 10 cl de lait 100 g de beurre 200 g de farine 1 sachet levure chimique 50 g cassonade 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de mélange "4 épices" Une orange dont on ne gardera que les écorces Comment procède-t-on ? On verse le... [Lire la suite]