17 janvier 2016

Gratin Jurassien

Bonjour à tous et à toutes. L'occasion d'une petite recette improvisée ce midi pour vous souhaiter une très belle année 2016, bien gourmande ! Des pommes de terre, du morbier, des échalotes, de la crème fraîche, quelques lardons, et voilà un bon plat d'hiver !   Pour 5-6 personnes     De quoi avons-nous besoin ?    7 pommes de terre de taille moyenne à grosse 20 cl de crème liquide entière Environ 200 g de morbier (une petite pointe) 75 g de lardons fumés 4-5 échalotes sel, poivre... [Lire la suite]
Posté par Caro Cooking à 14:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 avril 2012

Pomme de terre au four au Morbier

Bilan d'une première semaine de régime : -3 kgs... Pour me récompenser, petit resto ce midi (je sais, y'a des fois où je ne suis pas super logique lol) mais j'ai essayé d'être raisonnable. Mais là, je commence à raconter ma vie et ce n'est pas le but de ce post. Je veux juste vous présenter une petite idée d'accompagnement rapide, qui reste correct en points malgré la présence de fromage. Compter 5 à 6 pp par personne. Pour 1 personne De quoi avons-nous besoin ?  1 pomme de terre moyenne 30 g de... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 21:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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15 janvier 2012

Pudding salé aux lardons, champignons et morbier

Plein de pain rassis et pas envie de manger du traditionnel pain perdu ou pudding... J'ai tenté une version salée. Monsieur mon mari, fervent amateur de pain perdu, était sceptique, mais il s'est régalé. Je recommencerai avec d'autres produits, parce que, comme une quiche, on y met ce qu'on a !   De quoi avons-nous besoin ? 400 g de pain rassis environ 1 litre de lait 2 oeufs 200 g de lardons 100 g de morbier un peu de gruyère râpé ou de parmesan 200 g de champignons sel, poivre herbes de Provence ... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 15:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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