05 août 2013

Pizza baguette au jambon cru, chèvre et miel

Une envie de pizza un soir, mais pas envie de m'embêter à façonner une pizza ! Qu'importe, j'avais de la baguette ! Et c'est un pur régal ! Les enfants m'ont dit qu'ils n'avaient jamais mangé une aussi bonne pizza ! lol    Pour 4 personnes Compter 1/4 de baguette coupé en 2 par personne (voire 1/3)     De quoi avons-nous besoin ?    1 baguette 1 bûche de chèvre un peu de miel liquide 1 tranche de jambon cru par morceau de baguette coulis de tomates herbes de Provence gruyère... [Lire la suite]
Posté par Caro Cooking à 22:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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18 février 2012

Florentins au miel et leur verrine de chantilly

Envie de chantilly ! Par contre, plus d'oeuf dans le frigo pour faire un petit gâteau pour l'accompagner... et faire les courses le samedi, sans façon pour moi ! Donc j'ai feuilleté à nouveau le livre de Martha Stewart et je suis tombée sur cette recette ultra facile et rapide de florentins au miel. Ils ont cuit le temps que je monte la chantilly. Et voilà un dessert très léger, on s'est tous régalés. Pour 4 parts     De quoi avons-nous besoin ? Pour la chantilly 20 cl de crème liquide entière (minimum 20%... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 18:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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17 décembre 2011

Pain d'épices maison

A l'approche des fêtes, je vous propose cette recette très facile de pain d'épices. En plus, c'est idéal de le préparer 1 semaine avant, le temps qu'il sèche un peu. Mais bien tendre en sortant du four, je le trouve excellent ! De quoi avons-nous besoin ? 250 g de miel 10 cl de lait 100 g de beurre 200 g de farine 1 sachet levure chimique 50 g cassonade 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de mélange "4 épices" Une orange dont on ne gardera que les écorces Comment procède-t-on ? On verse le... [Lire la suite]
13 novembre 2011

Gratin dauphinois au bleu et émincés de poulet au miel et sésame

Pour  6 personnes   De quoi avons-nous besoin ? Pour le gratin 1 à 2 kg de pommes de terre 125 g de bleu d'auvergne 40 cl de crème fraîche Sel, poivre, ail Gruyère râpé (pour gratiner)  Pour la viande 600 à 700 g de filets de poulet Un peu d'huile d'olive Une poignée de grains de sésame Deux bonnes cuillères à soupe de miel Sel, poivre, herbes de provence   Comment procède-t-on ? Pour la viande On émince les filets de poulet et on les met dans un saladier. On ajoute les grains... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 14:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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