12 avril 2012

Rillettes de thon sur galettes de flocons d'avoine et pommes poelées

Régime troisième jour ! La balance me motive, elle affiche déjà 2 kgs en moins, preuve que 1°) j'ai pas mal de poids à perdre et 2°) on mangeait vraiment mal à la maison !! J'avais envie de pommes poelées dans un petit trait de beurre demi-sel mais j'avais vu une recette à base de thon en friture. J'ai finalement décidé de faire des petites rillettes légères, et, forte de mon expérience des galettes de maïs, j'ai testé des galettes de flocon d'avoine. Elles sont très bonnes en goût mais malheureusement, elles ne sont pas... [Lire la suite]
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31 mars 2012

Petites barres de céréales aux pépites de chocolat

J'ai acheté il y a peu des flocons d'avoine parce que j'avais repéré plusieurs recettes pour lesquelles il en fallait... C'est peut être la sensation de manger "sain" qui m'a motivée à l'achat (ou le souvenir du goût des Country Crisp à la fraise). Bref, c'était une première pour moi quand j'ai réalisé ces petites barres de céréales, en suivant à la lettre la recette issue du livre de Nathalie Cahet, Tout fait maison : une réussite ! J'en referais sans doute en ajoutant des petits raisins ou des cranberries...  Pour 12... [Lire la suite]
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