05 octobre 2013

Crumble aux carottes et au jus d'orange

Une petite recette "bonne mine"  pour nous donner de l'énergie en cette période de l'année ! C'est une recette sympa qui plaira autant aux petits qu'aux grands et qui permet de manger des carottes différemment.   Pour 4 parts     De quoi avons-nous besoin ?    1 kg de carottes 25 cl de jus d'orange 90 g de beurre 80 g de farine 50 g de parmesan râpé 30 g de chapelure 1 cuillère à café de miel sel, poivre 1 cuillère à café de cumin (voire moins ou pas du tout selon goût) 1... [Lire la suite]
Posté par Caro Cooking à 21:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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05 janvier 2012

Crumbles endives saumon

Un subtile mélange terre/mer... Une envie de léger d'après-fêtes, une envie de profiter des offres sur le saumon à -50% en magasin... Bon, je reconnais que ce n'est pas si léger que ça mais c'est extra !   Pour 4 ramequins individuels    De quoi avons-nous besoin ? 1 kg d'endives 1 peu d'huile 2 cuillère à café de vergeoise brune sel, poivre 150 g de saumon fumé un peu d'aneth pour la déco 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de jus de citron 50 g de parmesan 50 g de farine 20 g de... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 20:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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