09 décembre 2011

Cordons Ch'tis

Recette issue de ce livre   Pour 4 personnes     De quoi avons-nous besoin ? 4 escalopes de poulet 2 tranches de jambon de volaille 4 tranches de maroilles 1 jaune d'oeuf chapelure 30 g de beurre sel, poivre      Comment procède-t-on ? On coupe les escalopes dans le sens de l'épaisseur sans les séparer totalement (ou on se fait couper par son boucher des tranches très fines, histoire de ne pas avoir à le faire). On coupe en 2 la tranche de jambon de volaille et... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 20:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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