16 décembre 2011

Banoffee pie

Le Banoffee pie est une spécialité britannique, dont le nom est la contraction entre "banana" et "toffee".   Recette issue de ce livre              De quoi avons-nous besoin ? 150 g de speculoos 75 g de beurre 3 bananes 20 cl de crème fraîche entière 1/2 pot de confiture de lait Comment procède-t-on ? On émiette les speculoos puis on les passe au mixeur, de façon à obtenir une poudre bien fine. On y ajoute le beurre fondu et on mixe de nouveau. On étale... [Lire la suite]