26 novembre 2011

Petites verrines mexicaines

  Pour 4 personnes   De quoi avons-nous besoin ? 2 avocats du jus de citron paprika 1 poivron rouge des émincés de poulet (1 barquette)   Comment procède-t-on ? On coupe en tout petits dés un poivron rouge et on le fait revenir à la poele avec un peu d'huile d'olive et d'herbes de provence. On épluche les avocats, on coupe en petits dés. On écrase avec une fourchette pour en faire une purée. On ajoute du jus de citron pour prévenir l'oxydation de l'avocat. On ajoute le... [Lire la suite]
Posté par mamandantoine à 19:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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