Simply Cooking, by Caro

Escalopes de dinde à la crème de tomme de savoie et champignons de Paris

De la tomme de Savoie achetée spécialement pour participer au concours Tomme de Savoie et pas d'idée... Je flanche... Ce midi, je me suis dit que j'avais envie d'escalopes de dinde à la crème et aux champignons... et j'ai pensé à la tomme de Savoie !...

Posté par mamandantoine à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: birambeau, crème champignons, escalope, escalope tomme, tomme, tomme de Savoie, dinde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2012

Carottiflette (ou carottes façon tartiflette)

Des carottes dans le frigo, une envie de tartiflette et de changement... j'ai innové... c'était très bon et bourré de béta-carotène et ça a eu l'effet psychologique de paraître moins calorique, même si ça ne l'était pas ! Pour 4 parts De quoi avons-nous...

Posté par mamandantoine à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raclette, lardons, carotte, oignons, carotte raclette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2012

Chili con carne à ma façon

Parce que le chili con carne, c'est trop bon mais qu'il faut quand même un certain temps pour en préparer un vrai, et que en plein hiver, ça réchauffe avec tous ces parfums, j'ai adapté à ma façon la recette. Ici, tout le monde (petits et grands) en mange,...

Posté par mamandantoine à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chili, chili con carne, chili con carne vite fait, coulis de tomates, haricots rouges, oignons, poivrons, steak

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2012

Tajine de porc

Ca fait bien 4 ans que mon beau-frère m'a ramené cette belle tajine du Maroc et je n'avais encore jamais pris le temps d'en faire une, pensant que ça prenait du temps. Et en fait, ça ne prend pas beaucoup de temps ! :) Par contre, je suis un peu déçue...

Posté par mamandantoine à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, pruneaux raisins, tajine, tajine porc, porc, pruneaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2012

Fausses bouchées à la reine

Pourquoi fausses bouchées à la reine ? Tout simplement parce qu'elles ne sont pas faites avec de la volaille ou des ris de veau mais avec des lardons ! Et que j'ai fait cuire mes ingrédients dans un fond de coca pour un petit côté sucré, pour le bonheur...

Posté par mamandantoine à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coca, champignons, lardons, feuilleté, bouchées à la reine, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2012

Clafoutis endives roquefort

Encore du roquefort à terminer du colis de Noël... (ai-je besoin de préciser que je n'aime pas ce fromage ?) donc je me suis dit qu'avec des endives, ça devrait le faire ! Et avec des noix aussi ! Alors j'ai improvisé un petit clafoutis endives roquefort...

Posté par mamandantoine à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis roquefort endives, clafoutis salé, roquefort endives, chicons, endives, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2012

Crêpes bolo

J'ai fait récemment des lasagnes maison, il me restait un peu trop de sauce bolognaise. Et il me restait quelques crêpes de la chandeleur. Ni une, ni deux, je me suis dit qu'un mélange des deux devrait être bon. Et test réussi lol. De quoi avons-nous...

Posté par mamandantoine à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaise, crêpe, crêpes bolognaise, steak

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2012

Coquillettes au philadelphia

Bon alors, ce n'est pas vraiment une recette mais plus une astuce en fait. J'ai enfin testé le fameux fromage Philadelphia dont Romain et Gregory de Top Chef font la pub à la télé. Et verdict, c'est super bon ! Donc je vous recommande ce produit pour...

Posté par mamandantoine à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, coquillettes philadelphia, pâtes philadelphia, philadelphia, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2012

Sauté de porc à la basquaise sur lit de polenta

Une envie de soleil en plein milieu de l'hiver !! C'est tout naturellement que j'ai pensé à une recette façon basquaise. Je sais bien que ce n'est pas la saison des tomates ou des poivrons mais les surgelés ont très bien fait l'affaire ! Pour 4 personnes...

Posté par mamandantoine à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc basquaise, porc polenta, sauté porc basquaise, poivrons, porc, tomate, polenta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2012

Pudding salé aux lardons, champignons et morbier

Plein de pain rassis et pas envie de manger du traditionnel pain perdu ou pudding... J'ai tenté une version salée. Monsieur mon mari, fervent amateur de pain perdu, était sceptique, mais il s'est régalé. Je recommencerai avec d'autres produits, parce...

Posté par mamandantoine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain perdu salé, pudding salé, lardons, morbier, pudding

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>