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Simply Cooking, by Caro

Simply Cooking, by Caro
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2 novembre 2012

Brioches aux raisins et à la cannelle

Brioches aux raisins et à la cannelle
Envie de bonnes brioches pour le petit déjeuner du week-end et... plus assez de beurre !!! Qu'importe, j'ai remplacé le beurre par de l'huile de tournesol... De quoi avons-nous besoin ? 2 oeufs Lait 1,5 cuillère à café de sel 52 g d'huile de tournesol...
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1 novembre 2012

Marbré amandes chicorée

Marbré amandes chicorée
Un petit gâteau rapide, très facile et qui change du traditionnel gâteau yaourt ! Amis du Nord, à votre chicorée !! ;) De quoi avons-nous besoin ? 1 yaourt 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 2 oeufs 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe...
28 octobre 2012

Poireaux au gratin

Poireaux au gratin
Un plat de saison, facile à réaliser, qui change des endives au gratin mais tout aussi bon je trouve ! Enfin, à vous d'en juger... Pour 4/6 personnes De quoi avons-nous besoin ? 1 botte d'1 à 2 kg de poireaux 6/8 tranches de jambon blanc Lait farine sel...
20 octobre 2012

Briochettes légères et moelleuses

Briochettes légères et moelleuses
Je sais, j'abuse. Ca fait bien longtemps que je n'ai pas posté de nouvelle recette... mais le temps passe tellement vite, et j'ai été bien occupée ces derniers week-ends ! Je profite d'être un petit peu à la maison pour partager avec vous une bonne recette...
29 août 2012

Hamburger sans tomate aux poivrons et St Nectaire

Hamburger sans tomate aux poivrons et St Nectaire
Des pains à hamburgers dans le placard, une folle envie de hamburger maison mais pas de tomates ! Peu importe, on va tenter sans tomate ! Qu'ai-je dans le congél ? Des steaks et des poivrons... Qu'ai-je dans le frigo ? Du St Nectaire et de la salade......
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24 août 2012

Poelée de pâtissons et courgettes

Poelée de pâtissons et courgettes
On m'a donné des pâtissons il y a peu... J'avoue bêtement que c'était la première fois de ma vie que j'en voyais, je croyais que les pâtissons faisaient partie de la famille des coloquintes mais non... ils se mangent et sont même délicieux ! Leur goût...
21 août 2012

Spaghettis au thon et à la tomate

Spaghettis au thon et à la tomate
Simply Cooking s'est pris de loooongues, très longues vacances... C'est fou ce que le temps passe vite ! J'ai quand même cuisiné un peu, entre notre petite semaine en Vendée, Disneyland Paris et trois jours à Londres ! Le rythme d'une recette par jour...
9 juillet 2012

Melon-coco curd

Melon-coco curd
Un melon galia qui était un soupçon trop mûr, tellement j'ai attendu qu'il fasse beau pour le manger... Sans commentaire ! J'ai donc eu envie de tester de le cuisiner façon "lemon curd", le résultat est surprenant et en plus, pas trop sucré. J'imagine...
4 juillet 2012

Gâteau à la faisselle aux notes ensoleillées

Gâteau à la faisselle aux notes ensoleillées
Les fruits d'été sont vraiment très bons mais ils ne se conservent pas longtemps. Il y avait une dizaine de cerises ainsi qu'une dizaine d'abricots bien mûrs dans la corbeille à fruits, j'ai voulu tester l'association des deux dans un gâteau, j'ai pris...
3 juillet 2012

Crémeux de blé végétarien, façon risotto

Crémeux de blé végétarien, façon risotto
Des petits pois du jardin, fraîchement cueillis et écossés en famille avec les enfants (l'avantage qu'ils soient encore petits sans doute, ça les intéresse...). Seulement, pas assez pour faire un vrai repas avec... J'ai testé un semblant de risotto et...
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