Simply Cooking, by Caro

Welsh complet

Un plat minute simplissime et excellent !! Chez nous, quand j'en fais, ça fait le bonheur de tous, petits et grands !! Pour 1 personne (pour plus, multiplier les quantités) De quoi avons-nous besoin ? 150 g de cheddar par personne 7/8 cl de bière par...

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Tags: bière, cheddar, welsh, welsh complet

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19 novembre 2011

Petits blinis et rillettes de thon

Une idée sympa pour un petit apéro fraîcheur entre amis ! De petits blinis et des rillettes de thon toutes légères. Seule précaution à prendre pour cette recette : le temps d'attente de 1 heure au frigo avant de pouvoir déguster ! Pour 10 à 12 blinis...

Posté par mamandantoine à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis, rillettes thon, thon

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19 novembre 2011

Tarte campagnarde au St Nectaire

Pour une quiche entière, soit 8 parts De quoi avons-nous besoin ? 1 pâte brisée (on peut aussi la faire soi-même mais pas trop le temps pour moi le soir...) 20 cl de crème liquide 150 g de dés de jambon 1 poireau en rondelle (pour moi, les restes de poireau...

Posté par mamandantoine à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, quiche, tarte campagnarde, St Nectaire

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18 novembre 2011

Pop-corn salé

Pour une bonne portion de pop-corn !!! On fait simple cette fois mais des fois, c'est encore ce qu'il y a de mieux !!! :D De quoi avons-nous besoin ? quelques grains de maïs une cuillère à soupe d'huile 20 g de beurre salé Comment procède-t-on ? On met...

Posté par mamandantoine à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pop-corn, pop-corn salé

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17 novembre 2011

Risotto au coca-cola

Recette issue du Télé Star Cuisine n° 30 "Mais qu'est-ce qui lui prend ? Elle devient folle ?" Non non... je tiens juste à préciser que je ne suis pas fan de coca-cola... j'étais même sceptique... mais je peux vous assurer que le résultat est divin !!...

Posté par mamandantoine à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coca, risotto, risotto coca

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16 novembre 2011

Muffins à la pomme et caramel au beurre salé

Pour environ 10 muffins De quoi avons-nous besoin ? Pour les muffins 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g d'amandes en poudre 100g de sucre en poudre 1 pincée de sel 125 ml de lait 2 oeufs 75 g de beurre fondu 1 grosse pomme Pour le caramel...

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Tags: caramel beurre salé, pomme, beurre salé

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15 novembre 2011

Cake chèvre/lardons/poireaux

Pour un cake familial ou 8 petits environ De quoi avons-nous besoin ? 3 oeufs 150 g de farine 8 cl d'huile d'olive 12 cl de lait (j'utilise du 1/2 écrémé) 1 sachet de levure chimique 200 g de lardons natures environ 150 g de chèvre en bûche 2 poireaux...

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Tags: poireaux, lardons, chèvre, cake

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14 novembre 2011

Nage créole de sole, ses crevettes et St Jacques

Pour environ 4 personnes De quoi avons-nous besoin ? 100 à 120 g de poisson par personne (j'avais de la sole dans le congélateur mais ça aurait pu être du colin ou du cabillaud) une bonne poignée de crevettes (pas évident de donner les quantités car je...

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Tags: crevettes, nage de sole, poisson créole, sole coco, st jacques

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13 novembre 2011

Gaufres liégeoises !!!

Je n'ai pas fait souvent de gaufres, sans doute du fait que je n'ai jamais vraiment été convaincue par une recette en particulier. Eh bien, c'est chose faite avec cette recette trouvée ici qui est une véritable tuerie !!! Pour environ 15 gaufres De quoi...

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Tags: gaufres, gaufres liégeoises, grains de sucre, sucre

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13 novembre 2011

Gratin dauphinois au bleu et émincés de poulet au miel et sésame

Pour 6 personnes De quoi avons-nous besoin ? Pour le gratin 1 à 2 kg de pommes de terre 125 g de bleu d'auvergne 40 cl de crème fraîche Sel, poivre, ail Gruyère râpé (pour gratiner) Pour la viande 600 à 700 g de filets de poulet Un peu d'huile d'olive...

Posté par mamandantoine à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleu, gratin dauphinois, pommes de terre, bleu d'Auvergne, sésame, miel, poulet

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