Simply Cooking, by Caro

Pudding salé aux lardons, champignons et morbier

Plein de pain rassis et pas envie de manger du traditionnel pain perdu ou pudding... J'ai tenté une version salée. Monsieur mon mari, fervent amateur de pain perdu, était sceptique, mais il s'est régalé. Je recommencerai avec d'autres produits, parce...

Posté par mamandantoine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain perdu salé, pudding salé, lardons, morbier, pudding

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13 janvier 2012

Cookies

Désolée de ne pas poster plus régulièrement mais j'avoue que les vacances pendant les fêtes ainsi que la reprise du boulot m'ont bien fatiguée et m'ont donné une petite baisse de moral qui ne m'a pas donné envie de cuisiner ou de publier d'autres recettes......

Posté par mamandantoine à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites chocolat, cookies

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9 janvier 2012

Croquettes de maroilles frits

Bon... OK j'ai du mal avec le diététique, j'aime trop le fromage pour ça... On repassera donc pour les bonnes résolutions de l'année (^^) ! Très simple cette recette, comme toujours, juste besoin de maroilles, de jaune d'oeuf et de chapelure ! Pour 4...

Posté par mamandantoine à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquette maroilles, maroilles frit, maroilles pané, maroilles

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5 janvier 2012

Crumbles endives saumon

Un subtile mélange terre/mer... Une envie de léger d'après-fêtes, une envie de profiter des offres sur le saumon à -50% en magasin... Bon, je reconnais que ce n'est pas si léger que ça mais c'est extra ! Pour 4 ramequins individuels D e quoi avons-nous...

Posté par mamandantoine à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble salé, saumon fumé, chicons, endives

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3 janvier 2012

Petits rochers coco

Recette simplissime qui permet de se servir des blancs d'oeuf dont on n'a pas besoin dans d'autres recettes. Pour une bonne trentaine de petits rochers De quoi avons-nous besoin ? 90 g de sucre en poudre 125 g de noix de coco râpée 2 blancs d'oeuf Comment...

Posté par mamandantoine à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: congolais, noix coco, rochers, rochers coco

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2 janvier 2012

Petits bonbons de foie gras et St Jacques

Le Père Noël a pensé à vous, amis gourmands, il m'a offert 5 livres de recettes, tous aussi bien les uns que les autres. On commence l'année avec une recette issue de ce livre : 1 bonbon = 1 feuille de brick (compter au moins 3 bonbons par personne, c'est...

Posté par mamandantoine à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st jacques, foie gras, bonbon foie gras st jacques, brick st jacques foie gras, foie gras st jacques

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1 janvier 2012

2012 !!!

Nous voilà en 2012 ! A tous et à toutes, une excellente année 2012 , bien gourmande en tout ce que vous souhaitez ! De retour dès demain pour de nouvelles recettes...

Posté par mamandantoine à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2011

Petits sablés de Noël

Recette trouvée sur Marmiton (ici) Pour environ 80 petits biscuits (en fonction de la taille souhaitée) Une bonne idée pour occuper nos petits loups pendant ces vacances de Noël ! Maman pétrit la pâte et ensuite ils font les formes à l'emporte-pièce (et...

Posté par mamandantoine à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits Noël, biscuits arôme, biscuits sablés, sablés, sablés Noël, sablés arôme

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23 décembre 2011

Bûche au Bailey's

J'adore le Bailey's et j'adore le café, l'idée d'une bûche au Bailey's m'est donc venue tout naturellement en cette période de fête ! De quoi avons-nous besoin ? Pour la génoise 4 oeufs 1 verre de sucre 1 verre de farine 1 sachet levure chimique extrait...

Posté par mamandantoine à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche au Bailey's, bûche café Bailey's, café Bailey's, bailey's, bûche, café

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22 décembre 2011

Sole en croûte de chorizo

Pour 4 personnes De quoi avons-nous besoin ? 4 parts de sole (ou cabillaud ou autre poisson blanc) 2 tranches de pain rassis environ 100 g de chorizo (je conseille du doux) 1 blanc d'oeuf sel, poivre huile d'olive Comment procède-t-on ? On passe notre...

Posté par mamandantoine à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sole, sole chorizo, sole croûte chorizo, chorizo

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