23 février 2012

Premier privilège de blogueuse : une interview chez 750g !

Je ne résiste pas à la fierté que me procure cette première interview de blogueuse. 750g m'a fait le privilège de m'en demander une et voilà le résultat : CLIC Ceci gonfle bien mon égo et me donne encore plus envie de continuer à alimenter mon blog. Finalement, je me servirais de ce post pour remercier tous ceux et toutes celles qui me suivent jour après jour, ou qui n'effectuent qu'un simple passage au détour d'une recette trouvée sur un moteur de recherche. Merci également de tous vos gentils petits commentaires. MERCI !
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22 février 2012

Tajine de porc

Ca fait bien 4 ans que mon beau-frère m'a ramené cette belle tajine du Maroc et je n'avais encore jamais pris le temps d'en faire une, pensant que ça prenait du temps. Et en fait, ça ne prend pas beaucoup de temps ! :) Par contre, je suis un peu déçue car je pensais qu'on pouvait cuire les produits directement dedans et après quelques surfs sur internet, je me suis rendue à l'évidence, j'allais devoir me servir d'une sauteuse puis de ma belle tajine en plat de présentation :( Mais le résultat a été à la hauteur de mes espérances,... [Lire la suite]
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21 février 2012

Crumble pomme kiwi à la poudre d'amandes et de coco

6 kiwis et 3 pommes trainaient dans mon panier à fruits et n'étaient plus de toute beauté... Ils me criaient en choeur "mangez-moi mangez-moi mangez-moi... (euh je m'égare, c'est une chanson ça ^^). Je les ai écoutés et je me suis dit qu'un crumble serait bon et j'ai eu une bonne intuition !   Pour 6 crumbles individuels     De quoi avons-nous besoin ? 6 kiwis 3 pommes 30 g de poudre d'amande 30 g de noix de coco râpée 80 g de beurre 80 g de sucre 120 g de farine     Comment... [Lire la suite]
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20 février 2012

Fausses bouchées à la reine

Pourquoi fausses bouchées à la reine ? Tout simplement parce qu'elles ne sont pas faites avec de la volaille ou des ris de veau mais avec des lardons ! Et que j'ai fait cuire mes ingrédients dans un fond de coca pour un petit côté sucré, pour le bonheur de tous.   Pour 6 bouchées     De quoi avons-nous besoin ? 6 feuilletés 50 cl de lait un fond de farine champignons de Paris un oignon 150 à 200 g de lardons 10 cl de coca cola gruyère râpé sel, poivre muscade     Comment... [Lire la suite]
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18 février 2012

Florentins au miel et leur verrine de chantilly

Envie de chantilly ! Par contre, plus d'oeuf dans le frigo pour faire un petit gâteau pour l'accompagner... et faire les courses le samedi, sans façon pour moi ! Donc j'ai feuilleté à nouveau le livre de Martha Stewart et je suis tombée sur cette recette ultra facile et rapide de florentins au miel. Ils ont cuit le temps que je monte la chantilly. Et voilà un dessert très léger, on s'est tous régalés. Pour 4 parts     De quoi avons-nous besoin ? Pour la chantilly 20 cl de crème liquide entière (minimum 20%... [Lire la suite]
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16 février 2012

Récap des recettes sucrées

M.A.J. au 18/02/2012 B Banoffee pie Blinis aux pépites de chocolat  Bûche au Bailey's   C Chaussons aux pommes, cannelle et vanille Ch'tiramisu aux ananas  Clafoutis aux myrtilles Clafoutis aux pêches Cookies Craquants aux noisettes Crèmes façon after eight Crèmes au Nutella   F Financiers au Nutella Florentins au miel Fondants au chocolat   G Gâteau d'anniversaire Gaufres liégeoises   M Muffin banane carambar Muffins banane Nutella Muffins pomme et caramel au beurre salé ... [Lire la suite]
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16 février 2012

Muffins banane Nutella

Hier, c'était une journée particulière pour Monsieur mon Mari, c'était son dernier jour au travail. Pour l'occasion, ses gourmands de collègues avaient déjà réclamé des muffins ! J'ai décidé de changer de recette par rapport à la dernière fois et en cherchant quelque chose de bien gourmand, je suis tombée sur ce blog (Le Palais Gourmand) et sur une recette que j'ai testée sans rien changer et qui était vraiment délicieuse !   Pour 12 muffins     De quoi avons-nous besoin ?   2 bananes bien mûres 2... [Lire la suite]
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15 février 2012

Velouté de carottes, poireaux et panais

La dernière fois, mon fils s'est enfui quand j'ai voulu lui faire goûter la soupe violette... Il m'a dit que de la bonne soupe, c'était toujours orange ! lol Je lui ai donc concocté une "bonne soupe", ce qui tombe bien puisque j'avais des carottes qui attendaient d'être cuisinées...   Pour 2 à 3 litres de soupe     De quoi avons-nous besoin ?   1 kg de carottes 4 blancs de poireaux 1 panais 2 cubes de bouillon de légumes eau sel, poivre         Comment... [Lire la suite]
14 février 2012

Tarte au philadelphia et topinambours

Toujours dans les livres de recette de ma belle-mère, je suis tombée sur une recette de quiche aux topinambours, ce qui tombait bien parce que j'en avais acheté mais je ne savais pas comment les cuisiner. Je l'ai lue attentivement puis adaptée dans ma petite tête pour en faire cette recette ci-dessous, qui est un vrai régal. Les enfants m'ont dit 2 fois qu'elle était "excellente" ! Pour ceux qui ne connaissent pas encore la douceur du topinambour, son goût se rapproche de celui de l'artichaut et la texture de celle de la pomme de... [Lire la suite]
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13 février 2012

Clafoutis aux myrtilles

Hier, en feuilletant les livres de recettes de ma belle-maman (qui en a autant que moi je pense, mais pas les mêmes ^^), je suis tombée sur cette recette. En rentrant chez moi, je l'ai faite immédiatement, même si je n'avais pas du tout faim, mais juste par envie ! (Gourmande, moi ? Non... :P) Pour 4 petits ramequins De quoi avons-nous besoin ? 100 g de myrtilles (à peu près), les surgelées font l'affaire sans décongélation préalable 2 oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème liquide entière 60 g de sucre 60 g de... [Lire la suite]
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