29 juillet 2013

Gâteau fondant au chocolat

Parce que j'ai enfin trouvé la recette du gâteau au chocolat qui me plaît, je la partage avec vous. C'est une recette que j'ai déjà fait 4 fois et à chaque fois, elle assure !  C'est une recette tirée du livre "Recettes de grand-mères - Desserts" aux editions Rustica.     Pour 6 à 8 parts      De quoi avons-nous besoin ?    200 g de chocolat pâtissier 12 cl de lait 100 g de farine 3 gros oeufs 180 g de sucre 90 g d'huile de tournesol (ou 120 g de beurre... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Charlotte aux fraises

Nous avons eu un très beau début de semaine dans le Nord, ce qui m'a donné des envies de fraises... Je sais, ce n'est pas encore la saison, mais j'ai la bonne excuse d'être enceinte, donc j'ai le droit d'avoir des envies ! lol D'ici quelques semaines, je serais déjà en congés maternité, j'espère prendre un peu plus de temps pour poster les recettes qui s'accumulent dans mes dossiers images ! ^^ Voilà la recette, très facile, bien fraîche et pas trop sucrée.     Pour une charlotte (4 à 6 parts selon l'appétit)   ... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

Marbré amandes chicorée

Un petit gâteau rapide, très facile et qui change du traditionnel gâteau yaourt ! Amis du Nord, à votre chicorée !! ;)       De quoi avons-nous besoin ?         1 yaourt 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 2 oeufs 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe de chicorée liquide 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes          Comment procède-t-on ?   On préchauffe le four à 180°C. On mélange tous les ingrédients... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Melon-coco curd

Un melon galia qui était un soupçon trop mûr, tellement j'ai attendu qu'il fasse beau pour le manger... Sans commentaire ! J'ai donc eu envie de tester de le cuisiner façon "lemon curd", le résultat est surprenant et en plus, pas trop sucré. J'imagine très bien ce genre de curd tartiné sur des pancakes ou des crumpets...      Pour 2 petits pots à confiture     De quoi avons-nous besoin ?   1 melon galia 20 cl de lait de coco 2 oeufs 30 g de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

Gâteau à la faisselle aux notes ensoleillées

Les fruits d'été sont vraiment très bons mais ils ne se conservent pas longtemps. Il y avait une dizaine de cerises ainsi qu'une dizaine d'abricots bien mûrs dans la corbeille à fruits, j'ai voulu tester l'association des deux dans un gâteau, j'ai pris une base de gâteau yaourt mais à la place du yaourt, j'ai mis de la faisselle, le gâteau était très léger et très doux en bouche. Cette recette est une recette basique mais on peut la décliner avec toute sorte de fruits.     Pour 8-9 parts De quoi avons-nous... [Lire la suite]
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22 mai 2012

Tartelettes sablées aux bananes (ou pommes) et speculoos

Je tiens à m'excuser car je suis beaucoup moins présente ces temps-ci mais nous avons enfin eu quelques rayons de soleil donc on en profite, on s'aère le corps et l'esprit ! Et puis, je cuisine un peu moins du coup... Mais j'ai encore quelques petites recettes en réserve à vous proposer, ne vous en faites pas !! ;) Je vous présente ici une petite idée de dessert rapide (sous réserve d'avoir préparé la pâte sablée avant) pour ravir les papilles !!! Pour 12 tartelettes (6 à la pomme et 6 à la banane) De quoi avons-nous... [Lire la suite]
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13 mai 2012

Petits chaussons aux myrtilles, sirop d'érable et tofu soyeux

Voici une petite recette que j'ai réalisé il y a un petit moment déjà... Je n'ai pas pris le temps de la partager avec vous. Voilà je rattrape l'erreur... ^^ Profitez bien de ce beau dimanche ensoleillé ! Pour 4 chaussons De quoi avons-nous besoin ?  1 pâte feuilletée 150 g de myrtilles surgelées 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 200 g de tofu soyeux          Comment procède-t-on ?   On préchauffe le four à 200°C. On étale la pâte feuilletée,... [Lire la suite]
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10 mai 2012

Pain à la banane

3 bananes noircies dans la corbeille à fruits et plus très appétissantes... J'avais déjà vu ce genre de recettes passer dans un de mes livres de cuisine, alors je me suis lancée. Et le résultat a été à la hauteur de mes espérances, le goût de la banane est bien présent mais les saveurs ressemblent un peu à celles d'un pain d'épice ! Mon P'tit Mari en a pris pour sa pause au boulot et ma puce en a voulu pour son goûter à l'école, c'est dire ! Pour 1 cake familial à trancher De quoi avons-nous besoin ?  ... [Lire la suite]
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30 avril 2012

Yaourts à la cannelle et au sirop d'érable

Je me suis enfin décidée à ressortir la yaourtière ! Il faut dire que je me suis trouvé un petit livre d'idées de yaourts bien sympa et donc, ça a aidé... "Maman, il est trop trop bon ton yaourt", m'a dit ma puce qui s'est avalé un pot de 160 g entier !!! Tout est dit, maintenant, sans plus tarder, la recette !!! Pour 6 à 8 pots de yaourts De quoi avons-nous besoin ?        80 cl de lait (1/2 écrémé pour moi) 10 cl de crème liquide ( à 4% MG pour moi) 4 cuillères à soupe de lait en poudre... [Lire la suite]
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28 avril 2012

Riz au lait à la vanille

Ce temps me déprime... quelques rayons de soleil hier et aujourd'hui, c'est à nouveau tout gris... Quoi de mieux pour se réconforter qu'un bon riz au lait ? Un de mes desserts préférés, ultra simple à préparer ! Compter 5 pp le verre de riz au lait Pour 6 parts De quoi avons-nous besoin ?        1 litre de lait 100 g de riz rond 5 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de vanille liquide              Comment procède-t-on ? ... [Lire la suite]
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