J'avais des poires qui commençaient à en avoir marre d'être dans la corbeille à fruits. Je sais que mon p'tit mari est fan de compote de poire, j'ai donc décidé de liquider ces poires en en faisant une compote. J'ai ajouté quelques pommes pour épaissir le tout et on se retrouve avec une belle quantité de compote pour le petit déjeuner ^^

 

 

Pour un gros bocalP3180169

 

 

 

De quoi avons-nous besoin ?

 

  • 1 kg de poires
  • 3 pommes
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 25 g de beurre demi-sel
 

 

 

 

Comment procède-t-on ?

 

On épluche les poires et les pommes. On les épépine puis on les coupe en petits dés.

On les dépose dans une casserole dans laquelle on ajoute le sirop d'érable et le beurre coupé en dés.

On laisse compoter le tout en remuant régulièrement pendant environ 20-30 mn, le temps que les pommes aient complètement fondu.

 

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