Recette simplissime qui permet de se servir des blancs d'oeuf dont on n'a pas besoin dans d'autres recettes.


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Pour une bonne trentaine de petits rochers 

 

 

De quoi avons-nous besoin ?


  • 90 g  de sucre en poudre
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 2 blancs d'oeuf
Comment procède-t-on ?

 

On préchauffe son four à 180°C.

Avec une spatule puis avec ses petites mains, on mélange blancs d'oeuf, sucre et noix de coco.

On dispose la pâte en petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

On enfourne pour environ 15 mn en prenant soin de surveiller pour ne pas que ça brûle.

 

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